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鲜货 | 喝一口这「桃花醉」,像做了一场甜梦

美食 2017-02-23 14:33 来源:下厨房 作者:下厨房


大热电视剧《三生三世十里桃花》里杨幂饰演的白浅嗜酒如命,“桃花醉”乃其挚爱。不管是为了拜师而女扮男装化名司音,还是被封印成凡人素素,都极爱这一坛桃花醉。

《三生三世》原著中提到,桃花醉是上神折颜所酿的绝世美酒,它究竟是何样原著却并未详述。桃花醉在现实中也不是无从对照,就像市集里的这款桃花米酒,就被厨友评价说“似极了那桃花醉”。

这桃花米酒由桃花花瓣酿成,粉色酒液乍看已非常梦幻。抿上一口,更是感觉花香四溢,仿若置身桃花园之中,清洌、甜美。

苏芈娘酒坊的太婆婆出生自苏州的酿酒世家,酒坊以桃花酒、桂花酒为特色。但后来酿酒生意因70年代的历史原因而被迫终止,从此太婆婆也只能逢年过节才酿些米酒供家人饮用,外人甚少能品尝。

2014年酒坊才重新开业,并以太婆婆的名字命名——苏芈娘。最初只是一人经营,但顾客口口相传,不消一年原本的小店已是五个人都忙不过来。现在的酒坊顾客往来不绝,不少大饭店也会前来采购,产品已大受认可。

苏芈娘坚持以传统手法酿造糯米酒,混合鲜花进行发酵,得到酒坊特色的鲜花米酒。蒸糯米的火候、拌搅酒曲的手法、加入鲜花的发酵时机……每个环节都一丝不苟,力求分毫不差。

清丽的花香能与糯米酒酿的原香完美地融为一体,品起来柔美甘甜、毫不违和,这是苏芈娘的各式鲜花米酒最为人称道的地方。

就如桃花酒,便是苏芈娘最受欢迎的一款米酒。粉红的酒液散发着淡淡的桃花香,入口清爽又怡人。只有4°酒精度,不易上头。闲适的午后来一杯,甚是安逸。

而桂花酒的滋味同样清新,淡淡的酒香和米香,夹杂着丝丝的桂花香,令人一下感觉置身深秋,满数挂着点点的金黄桂花,甚是淡雅、芬芳。

除此之外,苏芈娘还出品有玫瑰酒、石榴酒、桑葚酒、蓝莓酒……今明两天下单购买,两瓶包邮,还可享受优惠哦!

厨友@d_xWing评价道:

一入酒坛误终身啊,学会了喝酒就喜欢小酌一口。桃花醉甜甜的,适合不会喝酒的女生喝,看起来比较小资。日期很新鲜,我6号下的单呢!

厨友@爱哭鬼_t923评价道:

味道很好淡淡的,酒味很轻,适合女生和不会喝酒的尝试,酒精度数很低,日期也很新鲜,颜值还高。

厨友@处女座女王评价道:

第一次喝米酒,好喝,太赞了。什么时候有活动呢?想多买些啊!

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